Palitos de regaliz (Calabria) - 15 g

Palitos de regaliz
Origen: Italia
Familia: Fabaceae o legumbres
Características
Su nombre deriva del término griego Glycyrhiza, que significa aproximadamente raíz dulce. Extendido desde la cuenca mediterránea hasta todo Oriente, se ha utilizado en China durante más de 2000 años. Pertenece a la familia de las leguminosas y es una planta perenne con forma de arbusto que puede alcanzar hasta un par de metros y produce pequeñas flores azules o moradas. La parte aromática, que se recolecta y se procesa de diferentes maneras, es la raíz leñosa y muy fibrosa, de color marrón y un interior amarillo. La raíz se puede masticar para disfrutar de su inconfundible sabor, que recuerda al anís y al hinojo. De las raíces secas y hervidas se obtiene el "jugo", un extracto espeso y negro que se solidifica y puede pulverizarse o utilizarse para múltiples usos o transformaciones. En la antigüedad en Europa, antes de la difusión masiva del azúcar, se utilizaba como edulcorante. Uso
Las barritas de regaliz se pueden masticar y chupar para extraer su jugo dulce y aromático. Indicadas para la tos o la flema, representan una buena alternativa al cepillo de dientes para limpiar y refrescar la boca después de las comidas.
Propiedades
Ya era utilizado por los romanos y los egipcios como remedio medicinal. Antiespasmódico y antioxidante, además de emoliente, se recomienda para la tos y la bronquitis. Puede elevar la presión arterial y favorece la retención de líquidos. Parece que lo utilizaban, por esta razón, los soldados y caravaneros que pasaban mucho tiempo en zonas con difícil acceso al agua.
Barritas de regaliz. Producto a granel. Disponible en unidades de 3 y 10 unidades. Para compras de grandes cantidades, es necesario adquirir varias unidades (en este caso, especifique si desea recibir el producto en unidades separadas; de lo contrario, todo se empaquetará en la misma bolsa).